着物〜はごろも

着物暮らしの徒然日記
着物まわりの人・もの・事柄
<< 季節の果物 | main | 着物でお出かけ・七月七日 >>
梅ジュースと梅ジャム
0


    fatoさんちの梅のおすそ分け第二弾を頂き、ジュースをつくっていた。
    瓶に凍らせた梅と砂糖を入れて一週間。
    エキスが出て梅ジュースの原液の出来上がり!
    発酵が進まないように火を通した。

    梅はまだシワシワになっておらず、梅ジャムにすることにした。
    蜂蜜と黒糖シロップを入れ、鍋を火にかけ、かき混ぜる。

    先日、レイトショーで「西の魔女が死んだ」を観た。
    シャーリー・マクレーンの娘、サチコ・パーカーさん演じる
    イギリス人のお祖母ちゃんと孫娘と一緒に過ごした短いひと時のお話。

    ワイルドストロベリージャムを大きな鍋でつくる場面。
    シーツを洗いイングリッシュ・ラベンダーの花の上にひろげて干す場面。
    ハーブの使いこなしも上手。
    オールド・ファッションの英国式の素敵な暮らしぶり。

    なんといっても、お祖母ちゃんの言葉。
    ひとつひとつが優しさにあふれている。

    孫娘まいのことを暖かく受け入れて、決して否定せずに
    自分の足でしっかりと立つことを伝えていく。
    「センスいいのね」「上手だわ」育っていく言葉がある。

    すっと心に寄り添う言葉をゆったりとした日本語で語っている。

    映画の場面を思い出しながら、鍋をかき混ぜていたら…
    ふっと木べらが軽くなる瞬間が…、あともう少し。
    味見をして、梅ジャムの完成! 瓶詰めする。

    梅の種はどうしたらよいのかしら?
    何か使い道はあるのかしら???
    | 食べ物 | 00:02 | comments(0) | trackbacks(0) |
    コメント
    コメントする









    この記事のトラックバックURL
    http://blog.kimono-hagoromo.com/trackback/680105
    トラックバック
    CALENDAR
    S M T W T F S
          1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    30      
    << September 2018 >>
    RECOMMEND
    四季旬菜100選
    四季旬菜100選 (JUGEMレビュー »)
    木村 惠一
    まず写真が美しい。勢いがある。そそられる。
    旬のものには、エネルギーがあるのが伝わってくる。
    一首添えられて、語られる文章は簡潔だが奥深い。
    「つくし」からはじまるのも嬉しくなった。
    どこからでも読み始められる気ままさもよい。
    手元に置いて、時々眺めたい一冊。

    RECOMMEND
    ハイライトで読む 美しい日本人
    ハイライトで読む 美しい日本人 (JUGEMレビュー »)
    齋藤 孝
    嬉しくなりました。
    ついひと昔まであった愛すべき、美しい日本人のあり方に触れることができたから。
    忘れ去られていたことが、なーんだ!ほんとはそうだったんだ!
    と明るい発見があるものでした。
    日本人のアイデンティティを考える時におすすめの一冊です。
    RECOMMEND
    聞き書き 着物と日本人―つくる技、着る技
    聞き書き 着物と日本人―つくる技、着る技 (JUGEMレビュー »)
    原田 紀子
    着物が仕事着として機能的であることを知る貴重なお話。またぎの装束・たたら着・白衣・日常の中の着物。一番関心をもったのは「着物の手入れと再生」
    その中で、夢蔵の鈴木さんの記事を発見!!!著者の聞き書きの幅の広さに感心致しました。
    RECOMMEND
    安藤明子の衣生活―ずっと着られる衣服を求めて
    安藤明子の衣生活―ずっと着られる衣服を求めて (JUGEMレビュー »)
    安藤 明子
    家庭をもち、子育てをしながら根付いた「サロン」
    慈しみ大切にする気持ちが伝わってきます。
    安藤さんのサロンはきものに通じるものがあります。
    「ギャルリ百草」にて安藤さんにお会いして、彼女のことをもっと知りたくて・・・
    SELECTED ENTRIES
    CATEGORIES
    ARCHIVES
    RECENT COMMENT
    RECENT TRACKBACK
    モバイル
    qrcode
    LINKS
    PROFILE